超简单的干煎鱼

今天的海鲫鱼比较小，那就来个快手的干煎吧！超级简单！对于爱吃鱼的老公，最喜欢这样吃。

用料  

超简单的干煎鱼的做法  

1. 放调料的勺子对比

2. 1.把清洗好的海鲫鱼背两边都各划三道，方便入味。
   2.加料酒、盐腌制最少1小时。盐多放一些。

3. 1.用厨房纸把鱼擦干。
   2.平底锅（我用的是不粘锅）放少许油，把葱姜爆香，放入鱼，慢火煎。煎的时间长点再给鱼翻身煎另一面。（葱姜变黑就捞出弃之不用）
   

4. 出锅前，多撒些椒盐再煎一下就可以装盘上桌了。