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江西特产酒糟鱼

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江西特产酒糟鱼的做法步骤图，怎么做好吃

江西南昌人，特别爱吃酒糟鱼。一直都是吃舅舅做的酒糟鱼，特别好吃。上次叫了舅舅来家里亲手做了一遍酒糟鱼。现在轮到我自己动手了

用料

蒜	4个
姜	一大瓣
辣椒粉	5-6块钱
干咸鱼	2000g
酒糟	500g

江西特产酒糟鱼的做法

先把鱼放入高压锅里面隔水炖一下，上气了大概五六分钟就可以关火
油温热了之后把蒸好的鱼放入锅中
把切好的蒜姜末和辣椒面依次放入锅中
冷却后放入洗干晾干的玻璃瓶中腌制一两天再吃味道更好

标签: #江西 #江西特产酒糟鱼 #特产 #好吃 #酒糟

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