特产的正宗食谱

作为“世界长寿之乡”，钟祥名气不如其他的几个地方大，作为我的家乡，我是深爱的。米茶是钟祥的特产，到了夏天家家都吃米茶，很好的夏季纳凉食品。是作为主食存在的。离开家乡后，别的地方也见不到，总是会很想，于是我就经常自己做......

用料鸡蛋1个糖粉40克练乳20克玉米油40克低粉180克泡打粉2克芝麻适量潮汕特产金钱饼的做法准备好才料把鸡蛋糖粉练乳全部放盆里，然后用手动蛋器搅拌成这样然后再加，180克粉和2克泡打粉把它揉成团就好。再切成一小个，这是1......

湖南有一道菜叫做“酸辣鸡胗”，是餐桌上的下饭神器~~这道菜要用老坛酱辣椒炒，酱辣椒的制作方法，我在网上找了很多：有的方子做出来的酱辣椒不够脆，软趴趴……有的方子做出来的酱辣椒容易变质，不能久存……有的方子做出来的酱......

我朋友说想吃，问我会不会？我是觉得不会也要尝试一下，结果初试就成了，所以来记录一下。用料粘米粉（熟粉）250克猪油或黄油25克开水烫面适量粘米粉（生粉）适量芝麻馅料适量广西特产桂香饼的做法备料，烧水，烫面烫面后待凉些下手揉面，......

用料面粉500克鸡蛋2个克油30克芝麻80克海苔50克白糖50克水一点点就好天台特产海苔芝麻麦饼的做法炒一下就好，时间长了会苦的，芝麻炒熟，海苔炒一下，1分钟左右，每个分开放小碗里，面粉＋鸡蛋，油，揉好，要柔软点，擀长条，在分开，我是大小......

看起来油腻，但是吃起来并没有，跟东坡肉的意思差不多，肥而不腻型。出了安庆就没吃到了，听说江西和湖北也有地方吃的，估计是皖鄂赣交界处的特色吧。用料五花肉山粉（也就是红薯粉山芋粉，各地叫法不一样）盐生抽老抽糖淀粉山粉圆子......

可惜了外地的新土豆水分太大，不好煎，形状不太好。用料腊肉1块儿土豆5个青椒1个干辣椒2个油适量盐适量陕西八仙特产腊肉洋芋粑粑的做法土豆刮皮，用特制的铝板钉的磨具打圈磨成土豆泥，全部磨好后，挤去一些水分，多余的水分沉积......

豆腐是湖南特产的豆腐。麻辣豆腐咸香扑鼻，从小吃到大。人人都爱吃。用料豆腐干200块油半斤红花椒一小把桂皮8块香叶适量干辣椒100克红油豆瓣酱8勺王守义麻辣鲜20g味精10g鸡精20g湖南特产卤麻辣豆腐的做法豆腐洗净，把豆......

高粱饴，统称饴糖，是山东的特产，是传统的名牌软糖，一向以“弹、韧、柔”三性兼备而著称。吃起来粘牙，甘美爽口。自己在家做也很方便，用料简单，关键是无添加吃着放心😋用料白糖250克玉米糖浆/麦芽糖20克柠檬汁15克玉米淀粉50克......

不知道什么时候开始，霉干菜不叫霉干菜，成了梅干菜作为绍兴人，没有什么是一碗霉干菜扣肉解决不了的问题我知道全国很多地方都有霉干菜，但各地的用料和做法却大相径庭绍兴人每年都会做霉干菜，但不是每年都会吃光霉干菜，总之会......

用料主料:豆干300克瘦肉80克辅料:(适量的东东:盐老酒酱油耗油白糖水)山疙瘩特产豆干炒瘦肉的做法热锅，烧油，下姜片蒜片，待料炒香出味，瘦肉与糖酱油耗油老酒(可用料酒)八角粉一起炒待肉熟，加水，盖锅盖，等沸腾再烧十五分钟盛出......

老公是陕西人，老家在一个小县城，属于城乡结合部那种，家里自己盖了小楼房。有次去他家过年，冬天很冷，但城乡结合部的自建房里并没有集中供暖，就在屋子里烧着炉子，早上被窝里暖暖的，我俩都窝在二楼卧室着不想动。窗户外有人推着......

伤力草主要生长在豫东，商丘地区分布最广，是地方特有的原生态绿色植物。很久很久以前，不知从何时起，每逢端午节，吃伤力草成为豫东一带的习俗。端午前夕和端午当天，当地居民都会把伤力草加清水煮成饮料，在伤力草饮料里煮几个荷......

小时候就一直很喜欢吃，第一次自己做很成功。过程图全程高能慎点！！用料糯米适量新鲜猪血（不是那种煮成块的，要新鲜没煮过的）适量猪大肠适量花椒粉适量盐适量面粉适量蒸锅1个油辣椒可以按照自己口味调灌肠粑湘西特产（血灌肠/血......

用料水1000克面粉750克盐10克萝卜1根葱3.4根油炸果模具2个油炸果，上饶特产的做法萝卜切丝，然后用盐杀杀水，（我比较喜欢软烂点的）放锅里炒一些，加少量的盐，辣椒，味精，最后葱花。面粉+适量的水，调成清糊状，加一点点盐+适量苏打粉（比......

用料红薯粉适量芋头适量前腿肉适量莲藕适量白干适量芹菜适量油豆腐适量湖北特产，熟馅芋头圆子，红薯粉，芋头的做法先把前腿肉，瘦肉和肥肉分开，洗净放锅里冷水煮，直到能用筷子插进肉里，捞起放凉。这步忘记拍了把藕丁切碎白干切......

这个味道只有吃过才知道，我们小时候去街上都会买一碗来吃。用料珍珠粉适量瘦肉适量青菜适量盐适量于都特产珍珠粉的做法老家朋友送的珍珠粉烧开水水开后，抖动的勺把珍珠粉撒到锅里同时用筷子不停搅动，防止粘一起结块煮个......

螺丝粉是广西柳州市的小吃米粉，具有鲜、爽、辣、酸、烫的独特风味，传统工艺，骨头加石螺，十几种香料文火几小时熬汤浓缩制成的，味道鲜美，加上柳州特有的酸笋，整碗粉的味道微酸带辣，很开胃。用料干米粉115g配料200g广西特产柳州......

塔饼（米果饼）富阳的习俗每年只做一次会做好几大蒸笼送亲戚朋友一些剩下的放冰箱冷藏可蒸可煎可与粥一起煮外皮糯糯的人人都爱吃用料五花肉250克萝卜500克油豆腐100克猪油20克生抽生抽两勺盐一勺太太乐味精两勺剁辣椒三......

常德特产，从小就很喜欢吃，具体怎么做的要问奶奶才知道，我只是简单炒了下，超下饭！和鱼搅在一起那是一绝，鲜美无比！用料辣椒炸辣椒（常德特产）的做法小火炒......

记忆中，每年春节一过完，老妈就将冬天晒干的大草鱼拿出来做酒糟鱼，香、辣、微甜，至今记忆犹新。用料糯米5斤酒曲1粒大草鱼干50斤小米椒1斤姜少许八角等香料少许江西特产:酒糟鱼的做法第一步，自制糯米糟，我用的是老家自种的糯......

焦屑也属于靖江特产，从小吃到大。小时候家里穷，所以家家户户都会炒：将元麦炒熟，冷却后拿去机米的地方磨粉，回来用蚬子粥汤加糖拌匀，用筷子一压，往嘴里一塞，啊，好香，每次我都能吃一大碗，哈哈，那个场景到现在都不能忘怀。不过现在条......

这是我们唐山特产，最正宗的配方了(厂家的)！唐太宗的军队在唐山驻扎的时候，烧饼好携带，不爱腐败，士兵们就吃烧饼。士兵没有娱乐的东西，有人想到把烧饼按着黑白芝麻做成棋子下棋。就这样有了特产"棋子烧饼"。用料酥心(面：油)：2:......

鲊是我国古代独创的一种腌制发酵食品。我们湖南人吃鲊，湖北人吃鲊，贵州人也吃鲊，但云南人最爱吃鲊，云南鲊菜的资料文献也是留存最多的，云南鲊菜品种齐全，像茄子、萝卜丝、鱼、芋头、新鲜蔬菜等，都能做成鲊菜存放，让发酵半个月......

家乡特产黄金米，无公害有机米，经过中央认定的哦。和南瓜一起煮粥，简单养身动起来！用料黄金米2大把黄皮南瓜100g冰糖少许黄金养生粥（家乡特产黄金米）的做法将米淘干净南瓜切成小块放入电饭锅煮粥，冰糖根据个人喜好，放与不放，本......