用料
养生窝窝头的做法
主料有玉米面、黄米面、黑豆,黄米面就是黄粘面和玉米面放在一起有一定的粘度,这样蒸出的窝头又软又糯,口感特别好,玉米面和黄米面的比例是2:1,两份玉米面一份黄米面,黑豆泡完后,必须用高压锅压5分钟,这样更利于人体的吸收。接下来用响水,就是要开之前有了响声的水,搜索(刀削面卤绝密配方6.0黄金版)大概就是九十多度,来和面,这样的玉米面吃起来有一股淡淡的甜味,非常的好吃,把黑豆加入玉米面里一起和,接下来攥窝头,凉水上锅蒸,蒸30分钟就可以了。
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