清蒸花可蛤金针菇

用料  

清蒸花可蛤金针菇的做法  

1. 金针菇，花蛤清洗干净，金针菇放盘底，花蛤摆在金针菇上，少许姜丝放入盘中，摆好放入蒸锅水开火。

2. 待水烧开三分钟后取一个小碗，碗中加入少量水，味极鮮生抽，葱白，蒜， 小红椒，盐，鸡精等等上面所列了调料，搅拌均匀淋在金针菇和花蛤上，盖锅盖继续蒸。

3. 待花蛤开花，将多出的料汁用小勺盛出再次淋在花蛤上继续再蒸几分钟让花蛤入味

4. 出锅开始食用，简单又美味✌