椰汁千层糕（做法简单）

椰汁千层糕，非常好吃哦😋
做椰汁的水我分别叫小白和小黄代替。
小白：椰浆水
小黄：红糖水

用料  

椰汁千层糕（做法简单）的做法  

1. 先准备材料。先把马蹄粉分成2份各125克。先做小黄：水500～540ML加入三块片糖煮到片糖融化就可以了，放凉之后在倒入马蹄粉搅拌均匀。小白：椰浆、牛奶和125克马蹄粉搅拌均匀即可。

2. 马蹄粉一定要充分搅拌均匀无颗粒。每次倒入小黄和小白之前都要搅拌一下在倒。不然马蹄粉会沉淀。

3. 我是用电饭煲隔水蒸，电饭煲放多一点水、水开后，放入碟子，第一层和最后要倒小黄（就是红糖水）比较好看哦

4. 就一层一层的倒，一层小黄（红糖水）一层小白（椰浆水），倒了盖上盖，蒸3分钟左右，要看你倒的小白或者小黄多少，倒的多蒸的时间长一点，（不确定有没有蒸好，可以倒一点点下去，不会融进去就证明蒸好了。

5. 这个量我可以蒸3盆，不过我的碟子装菜的，不是特别高。放凉了之后就可以切啦

6. 用好一点的刀🔪切，会比较工整漂亮哦。

7. 切好，用保鲜盒装好，放入冰箱冷藏一下，更好吃哦😋

8. 椰汁千层糕，好看又好吃

9. 完美✅

10. 开吃

小贴士

椰汁千层糕是隔水蒸的。也可以锅里倒入足够多的水，煮开就可以开始煮啦。我是用老式的电饭煲隔水蒸。