简单好吃嫩滑Q弹的椰汁千层糕
每次去喝早茶都喜欢点！所以决定自己试一下！
用料
| 椰浆 | 400克 |
| 马蹄粉 | 250克 |
| 牛奶 | 150克 |
| 清水 | 650克 |
| 黄片糖 | 150克 |
| 炼奶 | 60克 |
简单好吃嫩滑Q弹的椰汁千层糕的做法
准备材料如上
![简单好吃嫩滑Q弹的椰汁千层糕的做法步骤图 第2张]( "简单好吃嫩滑Q弹的椰汁千层糕的做法步骤图 第2张")
300g水➕150g马蹄粉搅拌均匀，过筛备用！这就是生浆
![简单好吃嫩滑Q弹的椰汁千层糕的做法步骤图 第3张]( "简单好吃嫩滑Q弹的椰汁千层糕的做法步骤图 第3张")
350g清水➕150g黄片糖放到锅里煮至完全融化。
![简单好吃嫩滑Q弹的椰汁千层糕的做法步骤图 第4张]( "简单好吃嫩滑Q弹的椰汁千层糕的做法步骤图 第4张")
关火后，勺一勺生浆至糖水中，快去搅拌！这就是准备好的熟浆。(勺一勺两勺都可以，不太讲究，也不用放太多，太粘稠怕后面的浆不够用)
![简单好吃嫩滑Q弹的椰汁千层糕的做法步骤图 第5张]( "简单好吃嫩滑Q弹的椰汁千层糕的做法步骤图 第5张")
把弄好的熟浆倒到生浆里面，搅拌均匀，这就是准备好的黄色部分。(熟浆直接倒，不用放凉！！！！)
![简单好吃嫩滑Q弹的椰汁千层糕的做法步骤图 第6张]( "简单好吃嫩滑Q弹的椰汁千层糕的做法步骤图 第6张")
把400g椰浆➕150g牛奶➕60g炼奶➕100g马蹄粉凉拌均匀
![简单好吃嫩滑Q弹的椰汁千层糕的做法步骤图 第7张]( "简单好吃嫩滑Q弹的椰汁千层糕的做法步骤图 第7张")
把步骤6搅拌均匀的粉浆过筛！这就是准备好的白色部分
![简单好吃嫩滑Q弹的椰汁千层糕的做法步骤图 第8张]( "简单好吃嫩滑Q弹的椰汁千层糕的做法步骤图 第8张")
小白和小黄都准备好了，那就开锅蒸！
![简单好吃嫩滑Q弹的椰汁千层糕的做法步骤图 第9张]( "简单好吃嫩滑Q弹的椰汁千层糕的做法步骤图 第9张")
蒸的时候，一层黄色，一层白色，依次层层叠加，每层蒸1-5分钟，最后一层黄色收尾，把所有的浆都用完即可！(每一次放浆的时候都要搅拌均匀再勺上去，不然马蹄粉会沉淀在下面，记得搅拌均匀)
![简单好吃嫩滑Q弹的椰汁千层糕的做法步骤图 第10张]( "简单好吃嫩滑Q弹的椰汁千层糕的做法步骤图 第10张")
好吃！
![简单好吃嫩滑Q弹的椰汁千层糕的做法步骤图 第11张]( "简单好吃嫩滑Q弹的椰汁千层糕的做法步骤图 第11张")
除了刀功不好，跟不太均匀！简直是完美
![简单好吃嫩滑Q弹的椰汁千层糕的做法步骤图 第12张]( "简单好吃嫩滑Q弹的椰汁千层糕的做法步骤图 第12张")
小贴士
想要切的完美！必须一刀切！用大刀，我用的水果刀，所以切的有点坑坑洼洼。
每一层要均匀，最好用一样的勺子，我就是两个勺子不一样，不好掌控！所以黄色多，白色层少！
后面多出来的浆我又整了一盘小的~~~
