延长淡奶油保质期

1.菜谱写的是如何长时间保存淡奶油的方法，不是做冰淇淋！
2.很多人都知道，开封后的淡奶油很容易坏，要尽早使用完毕！但是也知道淡奶油不能冷冻，否则会水油分离！那么究竟该如何长时间保存淡奶油呢？到底有什么方法呢？经过小熊猫我实验下来，把淡奶油打发到裱花状态（硬性，纹理不会消失即可），分装在小杯子内冷冻保存即可！解冻后的奶油口感还真心不错！

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用料  

延长淡奶油保质期的做法  

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2. 用一个无水无油的盆，倒入淡奶油加糖用打蛋器打发到裱花状态，就是纹理不会消失的状态！

3. 打发好的奶油分装在小杯子内，用保鲜膜包好，放冰箱冷冻室保存，冷冻室就是我们平时放冰淇淋的那层，零下18度那层！如果没有吃果冻剩下的杯子，用一次性纸杯也行！

小贴士

1.淡奶油和糖的比例是100:10-15。比如你剩余奶油是500克，那你打发时候放糖的克数就是50克-60克
2.解冻后的淡奶油不再适合裱花用，但是可以做木糠杯或者雪媚娘或者蛋糕卷的内陷，或者涂抹用！
3.关于冷冻室的淡奶油能放多久，小熊猫目前也没有经过最后长时间的考证，但是我个人认为1-2个星期应该没问题，小熊猫也会为大家做极限测试，到时会上来更新菜谱的！