番茄酱烤肉

这道烤箱菜做法简单，番茄酱的加入解了肉糜的油腻，却使烤肉更加香气扑鼻，在款待亲朋好友的家宴中即省事省力又能成为抢眼抢手货。

用料  

番茄酱烤肉的做法  

1. 准备好食材。

2. 猪肉剁碎，建议手剁。我的用了绞肉机成肉糊了，感觉有颗粒感口感更好。加入小葱碎、洋葱碎、盐搅匀。

3. 加入一个鸡蛋搅拌肉糜上劲。

4. 加入番茄酱，再加入黑胡椒拌匀。喜欢番茄酱的可以多加一点，香味更浓郁。

5. 在垫有锡纸的烤盘了将一半肉糜整成长条形。

6. 将煮熟剥壳鹌鹑蛋排好。

7. 盖上余下的肉糜。

8. 表面刷蛋液。

9. 入200度烤箱烤35分钟左右。出炉前10分钟可以在表面再刷一层番茄酱再烤，这样烤出的颜色更诱人。切片装盘时可以再挤点番茄酱。