番茄酱牛肉

把番茄煮成酱，牛肉鲜嫩又有番茄汁的渗入，酸酸甜甜很好送饭~

用料  

番茄酱牛肉的做法  

1. 将姜末，料酒，酱油，生粉，鸡精，蚝油和盐等调味品先腌制牛肉约20-30分钟。

2. 把腌好的牛肉下油锅中火炒至5成熟，将牛肉盛起

3. 熬番茄酱，尽量不加水，可以加一点点，待番茄开始呈糊状时倒入牛肉，一起小火熬7,8分钟

4. 给番茄酱加糖，鸡精和盐调味。糖一定要加够！

5. 再熬2分钟，起锅~

小贴士

牛肉单独炒的时候千万不要过火，否则会口感老。