从小吃米粉长大炒米粉,伴粉,煮米粉怀念的就是那一份味道在外想念,今儿抽空自己做了一份很简单~
用料
江西煮米粉的做法
米粉冷水下锅煮软~用的是网上买的麻姑米粉哟;粉煮到你可以用手掐断就好啦
准备一些配料 1 、肉切小丁,放生粉,少量水,一滴生抽腌制在一旁; 2、香菇切小片;青红椒切丁;葱花切沫
热油下蒜末,青红椒,香菇爆炒
爆炒后放水,水烧开依次放入腌制的肉片煮一会,放入浸好的粉,水烧开放生菜
粉需放凉水里面浸透,这个接第二部
放盐,味精出锅,可额外煎个蛋~
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