简单的孜然土豆牛肉

看到b站一个up主做的，好吃又下饭，就自己也尝试了一下，简单美味适合懒人。

用料  

简单的孜然土豆牛肉的做法  

1. 土豆洗净去皮切成丁

2. 牛肉（里脊肉或黄牛腿肉）切成丁，加入料酒1勺，生抽2勺，淀粉1勺，耗油1勺，油1勺腌制

3. 热锅热油炸土豆至大部分焦黄后暂时出锅

4. 用余下的油煸香葱放入牛肉后炒至变色，5-6分熟（生熟看自己喜好）

5. 最后放入土豆，撒点孜然胡椒粉芝麻蒜瓣等，翻炒几下即可出锅

6. 简简单单，懒人专属，美中不足我牛肉炒的太熟了咬起来好硬，嫩一点更好吃。