炒馍（来点孜然）

用料  

炒馍（来点孜然）的做法  

1. 我这个是三分之二个馍。一根香肠。馍切成小块，我切的大小像大拇指那个大小吧。火腿肠也切一下，我喜欢斜着切，感觉这样接触面大，会好吃。(￣▽￣)~*

2. 馍块我喜欢小点的，更好吃。

3. 这个青椒我也不知道叫啥，自己种的。很好吃😋

4. 青椒切小圈。青椒解腻小能手，不喜欢的可以不放。

5. 一小勺盐

6. 一点鸡精

7. 放碗里，兑热点的水，化一下。（热水不要太多，一个小碗底就行了）

8. 锅里放油，多放一点点。把切好的大葱放进去，小火榨成图片样，把大葱挑出来扔掉。

9. 把切好的馍、青椒和火腿肠放锅里炒炒，炒的稍微有点焦（如图），放盐水（盐水倒得时候手画圈倒，不要只倒一个地方）。

10. 再把馍块炒成自己喜欢的焦度，放孜然，翻炒均匀。

11. 出锅吃饭啦～

小贴士

喜欢软一点口感的，可以把馍块裹一层鸡蛋，然后按步骤正常炒，炒出来的就是软软的，也很好吃～

不喜欢青椒的话，可以把那一步换成小葱按步骤正常炒（跳过榨葱油那一步即可）。

葱是一定要的！至于小葱大葱自己选择，我更喜欢大葱榨油。