糖醋里脊，酸甜酥脆香

糖醋里脊，酸甜酥脆，酸酸甜甜蜜蜜有着满满幸福感

用料  

糖醋里脊，酸甜酥脆香的做法  

1. 将里脊肉切成小手指粗细的条，放适量的盐，料酒，胡椒粉，半个鸡蛋清，腌30分钟

2. 用个大碗放3勺面粉1勺淀粉少许泡打粉调成面糊

3. 裹上面糊放倒6成热的油锅里炸熟

4. 捞出放凉

5. 锅里再放上油油温6成热复炸，炸至金黄酥脆

6. 捞出备用

7. 锅里放少许水放一汤勺醋调料勺3大勺糖，到入水淀粉勾芡，熬至冒泡

8. 倒入炸好的里脊翻炒均匀

9. 有拔丝就出锅装盘

10. 一道香甜酥脆，外焦里嫩的糖醋里脊就做好了？