乐活教主的美食之——紫薯红枣小米粥
小米粥是养胃佳品,配上紫薯和红枣,养胃又养颜!
使用工具:家中常用厨具
操作时间:1小时左右
适用人数:1人食
用料
主料:小米50克 | |
配料:紫薯100克、红枣3颗、净水1200毫升 |
乐活教主的美食之——紫薯红枣小米粥的做法
准备材料,此分量一人吃,胃口小的两人也够。
小米洗一遍,水大火烧开后下锅,煮开,去除浮沫,架两根筷子,转中小火40分钟。我用的这个锅子第25分钟就开始溢锅,所以,最后十几分钟最好守在边上,或者用其他锅子。
紫薯洗净、去皮、切去两头、切成小块待用,红枣洗净待用。
最后10分钟下紫薯和红枣。等到小米和水卿卿我我此生永不分离即可关火。不需要加调味料,直接盛出,配上自己做的爽口泡菜,哇哦~
美食DIY就是这么简单!
小贴士
1.小米洗一遍即可、山西沁州黄小米不错~
2.粥一定要熬到粘稠才好吃
3.怕溢锅的用其他锅子