皮蛋瘦肉山药粥nice

和朋友出去买东西   很晚了  便说要带我去吃夜宵😂    遂带我去了一家店说我以后会成为回头客   烧烤味道觉得还可以  然后我点了一个皮蛋瘦肉粥    良久  终于上来了   很大一锅   味道真的很好   粥里面竟然有山药   中和了粥的浓稠感   对粥念念不忘   买的锅终于到了   动手做起来

用料  

皮蛋瘦肉山药粥nice的做法  

1. 粥放水里泡一晚上或者清洗后放冰箱冷冻一晚（快手版大概15分钟熟）（参考菜谱15分钟快手版皮蛋瘦肉粥）这个锅真的很有颜值  夸赞了N遍嘻嘻嘻

2. 准备皮蛋瘦肉山药

3. 山药去皮   切片  
   瘦肉切丝
   皮蛋去壳（我不喜欢吃蛋黄所以只放一点点蛋黄其余丢掉  但是不放蛋黄味道会差一点  看个人口味哈）

4. 粥熬至八成熟    放入瘦肉   然后放入皮蛋    最后快熟了放山药  这样子山药口感会比较脆   先放瘦肉会比较鲜  

5. 放香油  盐   盖锅焖一下   这样子会比较浓稠   然后关火   放葱    大功告成啦      图片很随意的拍给朋友看的   立个flag:下次煮了一定认真拍图认真对待哈哈哈

小贴士

快手版适合上班族或者学生党   15分钟左右就可以吃了    全程要大火煮  这样子比较快嘻嘻嘻
有空的话最好还是不要泡米   大米洗干净后直接煮   需要的时间比较长但是口感好很多唷~
我有空的话大都是比较喜欢花时间煮的嘻嘻嘻
但是我一般都没空哈哈哈
有什么疑问可以留言唷~共同学习共同进步只为做出更好吃的美食