湖南卤牛肉凉面

用料  

湖南卤牛肉凉面的做法  

1. 配料准备

2. 面90秒钟 迅速 入凉水掸起

3. 电风扇吹面

4. 加上各种配料 见后面

5. 复刻记忆中湖南凉面的味道
   昨晚看球时间 用克明碱水面条自制了家乡凉面
   面条煮90秒如冷水降温收缩 迅速掸起 滴麻油和菜油 电风扇吹开面条 根根分明 冰箱冷藏一晚
   准备好姜水 蒜水 腐乳化开加水 花椒油 红辣油 每次一两小勺
   榨菜末和卤牛肉干上蒸锅蒸五分钟消毒
   辣椒萝卜必备
   完美[色][笑而不语] ​​​