荠菜面

用料  

荠菜面的做法  

1. 1.荠菜焯水。
   
   2.荠菜焯完后加凉水过凉。
   
   3.然后挤干水分，剁碎。放在盘子里备用。
   
   4.煮面。什么面条都可以。用焯荠菜的水煮面条。
   
   5.2勺蚝油，1勺酱油，3勺米醋，1勺花生酱，一点点加进水，把酱澥开。
   
   6.小葱和蒜切末。面中放少许生植物油，倒入焯好的荠菜，拌匀，装盘。
   
   7.把酱汁到在面上，蒜末葱末适量即可。最后把油往上一泼即可。