记忆中的老巷，童年的香菇排骨面

小时候最不爱吃的味道，越是长大越是让人回忆。

用料  

记忆中的老巷，童年的香菇排骨面的做法  

1. 排骨斩小件，用冷水泡出血水，洗干净，备用；

2. 姜蒜末爆香后，倒入排骨慢煎至金黄色，闻到香味后盛出，备用；

3. 香菇提前浸泡好，用香菇水煮面，这样整碗面的汤汁都会有着浓浓的香菇味，非常香；

4. 香菇切条，加入香菇汤中煮熟后，放入面条煮开，倒入排骨，加少许盐，摆上喜欢的青菜（菜心/生菜/芥蓝等等），开吃！