香橙芝士蛋糕

用料  

香橙芝士蛋糕的做法  

1. 准备好材料之后，2个鸡蛋，蛋白蛋黄分离，打蛋器打蛋白，白糖分两次适量加到蛋白里面，可加一丁点的盐便于打发蛋白，蛋白打发后放一边待用。
   橙子刮少量皮，注意不要刮到白色的会有苦涩味，再榨一个橙子的汁待用。
   橙汁加到蛋黄中，面粉过筛放到蛋黄里面，可用打蛋器搅拌均匀，把橙子皮放进去搅拌均匀。
   打发好的蛋白分批加到蛋黄液中，用翻拌手法搅匀。
   烤箱上下火170°预热。
   蛋糕液加一半到模具中，加一片芝士片后再加另一半蛋糕液。

2. 放入烤箱，170°上下火20分钟

3. Dang dang dang～成品出炉！带有橙子的香味，又有芝士的软糯口感，特别好吃！