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芋头板栗章鱼焖饭

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.18W 次
芋头板栗章鱼焖饭的做法步骤图,怎么做好吃

冬天到了 喝一碗暖暖的鸡汤 将新鲜的材料炒好 加上事先用板栗烧好的 炒一炒 实在大满足!

用料  

晒制章鱼干 1个(以下均为4人吃的量)
剥皮板栗 500g(喜欢吃的可以多下)
胡萝卜 1根
五花肉 500g
晒制海鱼干 1个
鲜蒜苗 适量
芹菜 一大把
鲜芫茜 适量
芋头 500g

芋头板栗章鱼焖饭的做法  

  1. 胡萝卜、芋头洗净削皮,切丁或者切粒;鱼干和章鱼干泡水洗净,切块或切粒;蒜苗、芹菜洗净切丁备用

  2. 五花肉切片,用鸡皮逼油大火炒后 起锅;

  3. 淘米下锅,把剥皮好的板栗切半 加入米中,开电饭锅一起焖,若喜欢板栗的可以板栗多加一点

  4. 芋头、胡萝卜、章鱼干粒、鱼干粒、蒜苗、芹菜分别下油锅炒,芋头和胡萝卜比较难熟 ,可以现炒,炒完后可以逐渐加入其他材料炒

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  5. 用鱼露调味,老抽调色

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  6. 板栗饭焖好后 开锅晾凉一下

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  7. 关火 把板栗饭倒入刚炒好的材料中 拌匀

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  8. 加入一把芫茜,提味,继续拌

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  9. 完成

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