粽子小馒头

端午过完啦，粽子也吃完啦，网红的粽子小馒头，看着好可爱，试了试，做成面坯子还有点粽子的神态，再次醒发后就变模样了，蒸好之后就像呆萌的女娃娃啦，O(∩_∩)O哈哈~

用料  

粽子小馒头的做法  

1. 锅中烧开水，将洗净的菠菜焯水，过凉水

2. 用料理机打成菠菜汁

3. 过滤一下

4. 碗中放入面粉，加入酵母，白糖，用筷子搅合一下

5. 倒入菠菜汁，搅成面絮，和成面团

6. 同样的方法再和一个白面团，盖上保鲜膜发酵

7. 发好了

8. 将发好的面，揉一揉排出空气，分成小剂子，白面团做成三角形（这个时候有点粽子的模样），绿面团擀成长条形状

9. 用刮板在绿面片上压出条纹

10. 包在白面团外面

11. 麦片沾点水，贴到白面团上

12. 这个血麦片做的眼睛有点像熊猫，嘻嘻！

13. 粽叶剪成小块，放入蒸屉上面

14. 小馒头摆上，二次醒发20分钟

15. 大火蒸15分钟，关火焖3分钟，开锅有惊喜呦

16. 其实就是馒头，萌萌的馒头，跟粽子好像没啥联系，不对哈，还有粽叶呢