红汤鲜肉小馄饨
其实我最爱的馄饨是那种流动推车的，馄饨皮薄的透明，基本水里躺下久好捞出来，后来就吃不到了。不过我还是会继续寻找哒！自己做的小馄饨汤特别好喝～
用料
| 猪肉馅 | 适量 |
| 小葱 | 适量 |
| 姜末 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 水 | 适量 |
| 色拉油 | 适量 |
| 馄饨皮 | 适量 |
| 猪油 | 2勺 |
| 老干妈（或其他辣椒酱） | 少量 |
| 紫菜 | 适量 |
| 干虾皮 | 少量 |
| 盐 | 少量 |
| 味精 | 少量 |
| 麻油 | 少量 |
| 香醋 | 少量 |
| 生抽 | 少量 |
红汤鲜肉小馄饨的做法
前6样食材混合，用筷子使劲往一个方向搅打，加入少许盐、味精调味。
![红汤鲜肉小馄饨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "红汤鲜肉小馄饨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
用擀面棍把市售的小馄饨皮擀薄，然后虎口一捏。
![红汤鲜肉小馄饨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "红汤鲜肉小馄饨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
主要的是汤，在碗里放入盐，味精，生抽，一点点糖，虾皮，紫菜，小葱，猪油，老干妈，醋，麻油，冲入煮馄饨的汤，然后放入小馄饨，不要煮得太烂基本两滚就可以了～
![红汤鲜肉小馄饨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "红汤鲜肉小馄饨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
猪油是灵魂不可以少！
我喜欢酸酸开胃的，所以醋加得多点！
