扁豆焖腊肠焖饭

用料  

扁豆焖腊肠焖饭的做法  

1. 扁豆洗净、切丁

2. 广味大香肠切丁（也可用不甜的腊肠代替）

3. 米入冷水锅中煮开，捞出备用。

4. 腊肠入锅炒香，捞出。

5. 锅中少油，扁豆入锅翻炒、加水焖两分钟。

6. 打开锅盖，把捞出的米饭铺洒在扁豆上，最后铺洒腊肠。

7. 加入适量的生抽、少许温水。盖盖中小火焖8分钟。

8. 闻到香味了吗？开盖拌匀锅里的饭。完成✅

小贴士

注意最后焖饭不要用大火，容易干锅。