腊肠炒扁豆

用料  

腊肠炒扁豆的做法  

1. 食材切好备用（我用的腊肠是咸香口味的，如果是广式腊肠就不用加姜和辣椒了）

2. 蒜末、姜片、辣椒热油下锅大火爆香

3. 加入腊肠翻炒一下，加入少许白酒（料酒也可以）

4. 加入扁豆丝，翻炒均匀后加入调料：盐、酱油、耗油、一小撮糖
   豆类蔬菜要多炒一会儿

5. 炒好出锅～

6. 我想应该有些人不认识啥是扁豆，图片上的就是，买不到可以换成豆角

小贴士

老下饭了，就是腊肠有点咸，喝了一壶茶才缓过来😂