汉拿山炒饭-乞丐版

2019年去了韩国济州岛上的牛岛，
汉拿山炒饭成了此行最难以忘怀的美食…
出国…短期应该没戏了…
从网上找了菜谱，
没有记忆中的版本，
那就自己试试吧…哎…
希望疫情赶快结束吧！

用料  

汉拿山炒饭-乞丐版的做法  

1. 准备材料如图

2. 培根或五花肉切块，鸡蛋打散，泡菜切小块加入糖、生抽、料酒、蚝油、白芝麻，喜欢辣的可以多加泡菜，还可以加一勺辣椒面搅拌均匀！（注意泡菜汤不要加）

3. 锅中加少许油加热，加入培根或五花肉炒至微微发黄；

4. 加入调好的泡菜，炒出香味；

5. 加入1碗隔夜米饭炒匀；

6. 加入少许紫菜碎、葱碎；

7. 把米饭堆成小山形状…侧面留个过道🤗

8. 鸡蛋液沿山顶缓慢倒进去，蛋液沿预留的过道流进锅里；

9. 全部倒入就是这样了！

10. 蛋液上洒上马苏里拉芝士就搞定了，等芝士融化拌匀就来吃吧！

11. 如果有鱼籽就更完美了，汉拿山炒饭在不同季节会使用不同颜色的鱼籽，我们去的时候是秋天所以是黄色…哎！胆小的我现在还不敢吃生鲜，来张原版过过眼瘾吧…