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乞丐鸡(烤鸡)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.72W 次
正宗乞丐鸡的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃

乞丐鸡是某次露营的时候做过,用锡纸、荷叶包鸡,放柴火堆里烤,然后用烤热的泥土焐熟,味道鲜美!在家里可以用烤炉来做哦

用料  

蜂蜜 适量
酱油 适量
适量
一只
蚝油 适量
黑椒粉 适量
香菜 适量
姜、蒜 适量
大蒜 3条
橄榄油 适量

乞丐鸡(烤鸡)的做法  

  1. 调料拌匀,整鸡放调料里,反复按摩,里外都要入味,腌制2-3小时

    正宗乞丐鸡的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第2张
  2. 在托盘里铺好锡纸,要十字交叉、预留覆盖整鸡的锡纸长度

    正宗乞丐鸡的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第3张
  3. 烤炉托盘铺锡纸,预防滴油,预热15分钟,包好锡纸的整鸡放进中间层的烤架,200度、60分钟

    正宗乞丐鸡的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第4张
  4. 打开锡纸,刷橄榄油、烧烤汁,入炉烤10分钟,变金黄色后,取出翻面再烤10分钟

    正宗乞丐鸡的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第5张
  5. 大功告成!用食用剪刀剪成适合的鸡块,哼着小曲享受吧

    正宗乞丐鸡的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第6张