妈妈菜谱1-1红烧牛肉

用料  

妈妈菜谱1-1红烧牛肉的做法  

1. 高压锅里，放适量的橘子皮+八角+桂皮+姜块（拍的时候还没放进来），再加2汤勺油

2. 牛肉切大块，备用

3. 放入配料和油，将油在锅底晃匀，开大火。
   油热后，调小火，加入牛肉，快速搅拌防止粘锅。
   加入料酒+生抽，搅拌。
   加入白砂糖，搅拌。
   加入辣椒，搅拌。
   高压锅加盖，调大火，等待上气后调小火，焖40分钟。

4. 成品