毕加索的“乞丐”

小学或者初中看大人的杂志，看到有一篇毕加索的孙女对爷爷的回忆里面有这个叫“乞丐”的甜品。
当时大概能感到她意指爷爷在讽刺他们，其他细节具体讲的什么云里雾里我也没明白那么透彻。但当时就很好奇这个是什么，名字可真与众不同。
前几天突然想起来，找到那篇文章又查了其他一点东西想解开困扰我童年直到现在的神秘谜团到底是啥，啥是佩奇？

A.“爷爷看到我们的目光觉得挺惊讶。于是，他笑着，从篮子里挑了一枚椰枣和一枚无花果，用木柄小折刀切成两半，又用手捏碎一枚核桃，剥去皮，把核桃仁嵌入椰枣和无花果的果肉中，然后握紧拳头，把手中的东西攥成一团。
“过来，”他笑咪咪地对我们说。
我们半闭着眼睛，张大嘴，怯怯地走上前去。爷爷轻轻地，几乎是宗教般虔诚地把甜食放入我们的口中。
这是圣餐。
追溯往事，这加核桃的椰枣和无花果是我从他那里得到的惟一一次爱的表示，是他的惟一赐予。
后来，过了很久，我才知道爷爷赐给我们的用椰枣、无花果和核桃仁做成的甜食叫做“乞丐”。
有些事情还是永远不知道的好。”—— 《我的爷爷毕加索》 作者:(法)玛里娜.毕加索
B.有的说是由中世纪四个“乞丐修会”来的，这种干果和巧克力的组合甜品叫四乞丐。
C.还查到就是一些店里的有很多坚果果仁和糖渍水果的贝纳颂巧克力和其他的各种“乞丐”。

不过出于忠实小时候的好奇心，还有就是或许我是真的闲的蛋疼，还是用无花果，椰枣，和核桃仁做了一下，至于到底有没有巧克力，我一共做了四种：一种贴合原文的只有三种干果；一种三种干果加巧克力；一种三种干果加巧克力加跳跳糖（我大概想的是乞丐也需要惊喜吧）；最后一种是我自己平时喜欢的红枣加三粒生花生，很普通但认真吃很好吃，这个不叫乞丐叫“朴素老教授”好了，这里又加了黑白芝麻和巧克力，因为看到有的店里的“乞丐”会走中国风加红枣芝麻这些。
大概就是这些了。
看起来没几样，但最近这种时候准备好材料很折腾。正所谓，穷折腾，并且受到了“冲动的惩罚”。

用料  

毕加索的“乞丐”的做法  

1. 融化巧克力，洗净擦干切好无花果，椰枣。准备好核桃仁，跳跳糖。喜欢均匀一点的就把果干切碎加进去，不过我想像文章里那样一层层包起来再直接安到巧克力上，毕竟我不就是奔着这个来的吗，吃的时候好不好咬也不是重点。

2. 锡纸凹好形状，感觉太规规整整的形状都不乞丐了，所以还是假装大剌剌的比较好。先倒巧克力，再把果干按上去，随喜好再淋巧克力在上面，最后看喜好撒跳跳糖。  最后冰箱冷藏或者室温静置不动等成型。    这是干果巧克力跳跳糖的。（和计划的有差别，跳跳糖🍬不是五颜六色的，觉得那样更“惊喜”，好看）

3. 这是干果巧克力的。

4. 这是我最平时喜好的大枣生花生，黑白芝麻的——“朴素老人家”。不得不说的是红枣和生的花生一起放到嘴里是真的好吃过任何一种花里胡哨的什么甜品，当然了甜品也还是要吃的偶尔。

5. 最后，肯定要“捏”个“忠于原味”啊。 开玩笑，不然岂不是白搞了。 “虔诚”的也“握紧拳头，把手中的东西攥成一团”。再打开手心，看🤩“乞丐”。有点不圆满是无花果太小，包含关系有点吃力，平时要小的都是大的，关键时候要大的都是小的。

小贴士

等吃过味道再说。
多年好奇，一朝终于动手试试。
和开始预期的有挺多差别的：
嗯，无花果太小了。
跳跳糖不是五颜六色的色彩。
哪有那么尽善尽美，能买到就不错了。莫强求。

挺好的点在于：
用锡纸装很好很随意，比店里卖的很有美感的造型更有“生命”，
我特地为它挑选的冰盒模具连发货都还没dei。

2020年2月26日上午吃过总结，除了跳跳糖的有存在感，基本上巧克力🍫盖住了所有味道。
还是无花果，椰枣，核桃“忠于原味”最原味，
红枣和生花生最老干部，也最习惯吃，
但这种“狗长犄角净整洋事儿”的事以后整还是要整的，不然好奇心和长草的心可能无处安耐。
鼓捣的心大于吃的心。

我妈说了“这毕加索的乞丐可一点都不乞丐”。

最后为了这个，我折腾一圈。完美没有完成昨天的安排和影响到今天，看面包书看到快半夜两点，虽然带着激动喜悦虔诚瞻仰和看起来吃力的心貌似收获满满。但为了能奖励自己看几页面包书而做的安排被出去寻找材料而搞得一塌糊涂。然后想到的是：“上帝有100种方法测试你专不专心，或许连测都不用测你就被勾走了”，或许根本就没dei上帝测试你。

总结：个人觉得原味果干最好吃，如果一定要巧克力，果干攥好后表面薄薄淋一层巧克力脆皮就够了，不然它太抢风头。
或许把一点点适量的巧克力薄薄淋在一层层的果干里，最后再用大无花果包起来，会不会巧克力也不抢味道，表面也还是这篇文章里“乞丐”该有的样子。再在最里层巧克力上夹几粒彩色的跳跳糖，就可以叫“惊喜”了。