酥脆南瓜饼（无糖版）with 紫薯芋泥馅儿

无糖版，因为南瓜、紫薯本身就有甜味，喜欢品尝食物本初的味道或者血糖高的朋友可以尝试。喜欢甜味重一点的可以适当加白糖

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用料  

酥脆南瓜饼（无糖版）with 紫薯芋泥馅儿的做法  

1. 紫薯去皮、芋头去皮，蒸20分钟，捣成泥，加入炼乳拌匀，放冰箱冷藏

2. 南瓜去皮切块蒸20分钟，放凉

3. 将南瓜捣成泥与糯米粉混合，揉搓成面团。注意控制面团水分，用手指按下，出现这样的纹理即可。太稀不易成型，太硬容易松散。

4. 面团醒发10分钟，把馅儿拿出来

5. 面团搓成长条，分成均匀的小块

6. 取一个小剂子，从中间挖个洞

7. 放入馅儿，用虎口收紧

8. 搓成圆球，对的，跟包元宵一样一样的

9. 然后稍稍按扁，注意不可用力过猛，导致馅料分泌出来

10. 小碗清水，将面饼放入迅速取出

11. 扔进面包糠中打滚儿

12. 面饼全部制作完成后，不粘锅倒油，预热

13. 放入南瓜饼

14. 煎至金黄后翻面

15. 另一面也金黄，取出放在厨房纸上吸油

16. 做好啦

17. 一定要趁热吃哦！美味的紫薯芋泥馅儿流出来啦！