莴笋鸡蛋饼

莴笋，鸡蛋，面粉

用料  

莴笋鸡蛋饼的做法  

1. 莴笋削成条，用盐淹一会儿，沥干水分

2. 面粉加水混合，再加鸡蛋，搅拌，放入莴笋，搅拌均匀

3. 翻个面

4. 平底锅放点油，油温6层热倒入蛋液

5. 盛出来，可以切开，也可以直接装盘，配一碗酸辣羹，开胃下饭。