记忆中妈妈蒸的南瓜馅包子

用料  

记忆中妈妈蒸的南瓜馅包子的做法  

1. 酵母粉倒在面粉上（也可把它提前用温水融化），加温水和面。

2. 和面

3. 和好，盖上醒发2小时。

4. 南瓜洗净。

5. 取半个，去瓤和皮。

6. 擦丝，加6g盐，揉搓出水。

7. 滤出水份。

8. 加入南瓜和其他所有调味料。

9. 拌匀。

10. 做好剂子，擀好皮，包包子。

11. 包好蒸8分钟即可。这锅小，皮薄，所以8分钟，就可以，上面那个视频是大包子，蒸10分钟。

12. 很好吃的素馅。

13. 给朋友送两盒。

14. 朋友特别喜欢。