用料
中式姜丝煲仔饭的做法
藕 胡萝卜 西兰花 葱花 处理赶紧 切好 嫩姜切丝 香肠切片
热锅 炒香肠 不用放油 炒一分钟 放姜丝 炒几秒即可 倒入准备好的熟米饭里 拌匀
砂锅放油 烧热 倒入扮好的米饭 改小火加热 大概五分钟(喜欢锅巴可以多加热一会)
容器里放生抽 盐 少许糖 胡椒 葱花 拌好 起锅加热少许油 倒入生抽的碗里(热油可以逼出葱香和酱香)倒入大部分到砂锅里 焖3-4分钟
砂锅里放入准备好的蔬菜 淋上剩下的酱汁 再焖三分钟 OK了 里面还可以放个剪的半熟的蛋 有蛋汁那种 ps 吃的时候绊下把地下锅巴绊上来 我喜欢吃有蛋汁的 哈哈
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