进阶版「蔬菜三明治」藜麦鸡胸肉

❥ -------- 一人の食 --------

营养丰富の减脂餐💚蔬菜三明治🥪

❥--------- 营养结构如下 --------

膳食纤维(蔬菜)：芦笋、西蓝花🥦、生菜
蛋白质：鸡胸肉、鸡蛋🥚
碳水：藜麦

用料  

进阶版「蔬菜三明治」藜麦鸡胸肉的做法  

1. 准备工作：①鸡胸肉加料酒、生抽、耗油、蒜、黑胡椒粉，腌制半小时。②藜麦洗净，浸泡半小时。③芦笋、西蓝花、辣椒、生菜洗净备用。

2. 西蓝花🥦、芦笋焯水2分钟，这样做口感相对软烂。（因为待会还要翻炒，不喜欢软烂口感的，水开后下锅焯15s~30s断生即可。)

3. 藜麦冷水下锅，水开后转中小火，20min捞出沥干水分备用。【此处一定多放水，我怀疑藜麦是海绵吗，吸水性很强】

4. 还要做的准备工作：①炒鸡蛋🥚、②鸡胸肉切丁、③焯好的西蓝花和芦笋切丁。来一个下锅翻炒前的大合照。

5. 起锅烧油，辣椒、鸡胸肉下锅，大火翻炒至鸡胸肉全部变色，再加入一大勺味极鲜，转中火继续翻炒1min。（此时已经很香啦！辣椒也出味儿了🌶️）

6. 加入炒好的鸡蛋、煮好的藜麦、以及芦笋丁、西蓝花丁🥦，撒入适量盐、黑胡椒（因为我特别爱吃黑胡椒，又加了些），继续中火翻炒1~2min，翻扮均匀关火。

7. 菜板铺保鲜膜，再铺两片生菜叶，盛入适量用保鲜膜包好。蔬菜三明治完工~

8. 个人比较爱吃沙拉酱、番茄酱，第二只蔬菜三明治口感升级。

9. 很萌两颗

10. 切开一只秒没

11. 剩下的不包生菜了，用勺🥄挖着吃，主食搭配杂粮煎饼，不要太健康（此处山东煎饼了解下，有小米、高粱、地瓜、南瓜、黑米、杂粮各种口味，真正很健康的主食了，减脂期必备❤笔芯山东煎饼)。

小贴士

tips：
①芦笋、西蓝花可以更换成任意爱吃的蔬菜，胡萝卜、黄瓜、芹菜、紫甘蓝等都是减脂期不错的选择。
②减脂期饮食结构建议【菜：肉：主食＝2：1：1】，不计算卡路里也基本不会出错。