改良版快手关晓彤低卡鸡胸肉蔬菜三明治

看了关晓彤的视频就蠢蠢欲动想要做一款鸡胸肉版本的蔬菜三明治。其实看关晓彤做的时候觉得肉松和香肠有点危险,她也没有强调是无淀粉肠还是普通香肠,肉松对于减脂人群也比较让人望而生畏。但是她说了“肉松和番茄融合在一起那个汁水实在是美味”这样的话,所以我用鸡肉松替代普通肉松,尝试了这个低卡版本,实验证明它是真的很美味~番茄的汁水和辣味鸡肉松融合,非常美妙。

用料  

改良版快手关晓彤低卡鸡胸肉蔬菜三明治的做法  

1. 先准备一个碟子,碟子上先铺好保鲜膜,这样方便最后包起来。铺上三片生菜（我家里没有专门做沙拉的圆生菜用了普通生菜,想更好卷一点就提前把它们焯水了,直接用生的或者圆生菜也没问题）

2. 铺几片西红柿,我用的是粉色那种,汁水更多肉质更软,对整个三明治起到了非常重要的酱汁作用。

3. 铺少许鸡肉松,我买的是低卡的辣味鸡肉松,带一点甜,这个和西红柿汁结合后味道真的很美妙。

4. 铺鸡胸肉,我正好冰箱有腌制好的,用不粘锅无油煎到两面金黄就好了（这个鸡胸肉我是用黄咖喱粉,耗油,酱油腌制的,咖喱味）

5. 铺上低卡无淀粉鸡肉肠,我这款买的是独角兽这个牌子的鸡肉肠,它是我买过的鸡肉肠里最合我胃口的,肉质更软嫩,薄荷出的鸡肉肠太硬没那么适合。一根热量30大卡,可以接受。

6. 最后铺上剩下的三片生菜。用保鲜膜卷起来。

7. 可以开始拍照了😃

8. 切开来的样子,真的太好吃了,西红柿一定要买粉色那种,汁水又多又不会太酸,非常美妙。

9. 再追加一个圆生菜版本,这种圆生菜比较好包,这个我放了一个煎蛋在番茄底下,口感更丰富了。

小贴士

生菜如果焯水的话,水煮开喷一点点油一点点盐,这样焯好的生菜绿油油的比较好看。