日式の全麦海盐可颂面包
(=̴̶̷̤̄ ₃ =̴̶̷̤̄)♡我的北鼎开箱之作——
12时🕰️冷藏中种『日式の海盐全麦可颂』
一口即让人沦陷的盐面包
没错
每人都一口气吃两个~~
表皮酥香内里松软奶味悠然
轻易就能俘获你的味蕾~
用料
高筋面粉 | 230克 |
全麦面粉 | 70克 |
牛奶 | 180克 |
奶粉 | 20克 |
鸡蛋 | 1个 |
无盐黄油 | 40克 |
细砂糖 | 40克 |
酵母 | 5克 |
盐 | 4克 |
日式の全麦海盐可颂面包的做法
先上一个全过程的步骤图໒(⊙ᴗ⊙)७✎▤
我是周末整了一大份儿,
然后做了两种面包(•ؔʶ̷ ˡ̲̮ ؔʶ̷)✧小美和面,分分钟搞定!
面包机也可以
除黄油之外,把所有的材料都放进去,开始揉面。让小美揉出传说中的“手套膜”🧤
康康全麦面团的“质感”
一发:烤箱38°,发成光滑的面团~
平均分割成几个面团
擀长成倒三角▽
从上往下卷起来
沾点水,🈵上芝麻。
撒上海盐
二发~二发完成以后
放进烤箱上下火185°
循环🔁风20分钟。进烤箱之前,表面上刷一层全蛋液。
外酥里嫩,口口留香。