🌺春天里～花朵面包🌺

用料  

🌺春天里～花朵面包🌺的做法  

1. 准备好材料。

2. 除黄油外全部倒入厨师机里搅拌。（水根据自家面粉牌子的吸湿度作适量的调整，分几次加入）

3. 搅拌面团光滑后加入软化的黄油继续揉至面团可拉出薄膜。

4. 盖上保鲜膜放置温暖处发酵至2倍大。

5. 倒出面团排气。

6. 排气后将面团分成约70克左右的大面团揉圆，余下的面团平均分成6个小面团揉圆。

7. 大面团擀开圆面片。

8. 用刀平均切开六片。

9. 用叉子将六片面片的边缘压出花纹。

10. 将面片翻过来。

11. 从下向上将有压纹的部分卷起。

12. 将左右两边往中间捏紧。

13. 六片依次卷好后，用叉子压出花瓣花纹排好。

14. 用筷子从中间往内夹实。

15. 夹成了花朵状。

16. 小面团压成小圆面片，用刀平均切开六片花瓣状，用叉子在每片花瓣中间压出花纹。

17. 将每片花瓣往中间捏紧成小花朵状。

18. 如图将小面片花朵放在大花朵中间，在花瓣上放上煮熟的青豆装饰一下。（请忽略手残党丑丑的造型哈）

19. 将所有的面团依次做好后放烤盘进行第二次发酵。

20. 发酵至两倍大后撒上面粉，烤箱预热180度。

21. 放进预热好的烤箱中层烤20分钟左右（视自家烤箱温度习性作适当调整），中间可加盖锡纸避免上色过度。

22. 取出放晾网上凉透。

23. 好吃好看的花朵面包就完成了。

24. 来张单独照～

25. 再来一张～

26. 造型不算完美，但还不算太丑吧，口感还是蛮不错滴😋！

小贴士

青豆可换成蔓越莓或其它的水果粒来装饰。