🌺酸奶花朵果酱小面包

妈妈👩🏻想吃果酱小面包🍞我就索性用了家里有的食材做了一些😃

用料  

🌺酸奶花朵果酱小面包的做法  

1. 高筋粉250克倒入盆中

2. 即食麦片我也放了一点，差不多20克也倒入和面盆中

3. 然后依次倒入鸡蛋打散，注意留一点点蛋液刷面包上层，酸奶，糖，玉米油，盐，酵母粉放在面粉中间，挖一个小洞洞，即食麦片，水一点点加入，开始手揉面团

4. 揉好的面团放入面包机按16，自助和面

5. 自助和面后再按至19步自助发酵，一个半小时即可，我的是美的面包机😃

6. 面团按住不回缩之后，切成等份小剂子，擀成牛舌状，涂上果酱，拉住左边向右褶，由下向上卷起，，模具底面刷油，模具边缘也刷层薄油，方便脱模卷好的花花放入，做的时候忘记拍照了😭

7. 烧开水放底盘，进行二次发酵30分钟，之后刷上蛋液撒黑芝麻

8. 格兰仕烤箱预热上下火175度，5分钟，放入之后25分钟烤起来，差不多15分钟左右盖上锡纸，以免颜色太深，时间快到的时候再刷层蜂蜜水，增加口感😃

9. 放凉后背部拉丝，超级松软😋

10. 这款小餐包蛮简单，也快手，果酱增加了口感，也可以不用放糖的

11. 背部花纹😃

小贴士

重点还是烤箱脾气不同，所以时间上还是有点误差的其他没有啦😃
口感有点像老面包的松软，老人孩子都喜欢😍