火龙果-奶酪蟹柳欧包
同事赞助了奶油奶酪，那就做吧
用料
| 火龙果 | 1个 |
| 高筋面粉 | 500克 |
| 牛奶 | 120克 |
| 盐 | 5克 |
| 新鲜酵母 | 12克 |
| 法式老面 | 100克 |
| 黄油 | 40克 |
| 糖 | 30克 |
| 内馅 | |
| 蟹柳 | 420克 |
| 蔬菜丁 | 适量 |
| 奶油奶酪 | 250克 |
火龙果-奶酪蟹柳欧包的做法
1.主面团除黄油外的材料加入机器搅拌
2.面团能成粗糙膜后加入黄油，揉至起手套膜![火龙果-奶酪蟹柳欧包的做法步骤图 第2张]( "火龙果-奶酪蟹柳欧包的做法步骤图 第2张")
28度发酵箱发酵1小时至面团两倍大
![火龙果-奶酪蟹柳欧包的做法步骤图 第3张]( "火龙果-奶酪蟹柳欧包的做法步骤图 第3张")
一次发酵期间将所有的馅料混合好成球待用
![火龙果-奶酪蟹柳欧包的做法步骤图 第4张]( "火龙果-奶酪蟹柳欧包的做法步骤图 第4张")
分团让面筋松弛15分钟左右，用湿布盖好
![火龙果-奶酪蟹柳欧包的做法步骤图 第5张]( "火龙果-奶酪蟹柳欧包的做法步骤图 第5张")
二次发酵好在面包上喷点水，撒上面粉，然后轻轻划两刀
![火龙果-奶酪蟹柳欧包的做法步骤图 第6张]( "火龙果-奶酪蟹柳欧包的做法步骤图 第6张")
烤箱上火190,下火190 烤13-15分钟
![火龙果-奶酪蟹柳欧包的做法步骤图 第7张]( "火龙果-奶酪蟹柳欧包的做法步骤图 第7张")
完成了面包出炉
![火龙果-奶酪蟹柳欧包的做法步骤图 第8张]( "火龙果-奶酪蟹柳欧包的做法步骤图 第8张")
小贴士
如果放久了再吃的话建议先在面包表面轻轻喷点水，回温后吃就外脆内软了
