两个一磅手撕面包

用料  

两个一磅手撕面包的做法  

1. 除黄油、葡萄干、肉松外所有东西混合，和面。和成较稀的面团后移到案板，边揉边加黄油。揉+摔打。

2. 分成两半份。一份加葡萄干揉匀，分成三份，搓成球后擀开成长条，卷起，再竖过来，擀成长条，再卷起来，将三个卷挤放到模具。

3. 将另一份揉入肉松，同上操作

4. 盖保鲜膜后放入烤箱发酵70分钟，至几乎满盒

5. 上下火180℃，烤40分钟。烤20分钟时观察，如果上色厉害，盖锡纸