孩子最爱奶酪培根意面
意面做习惯了就如同做西红柿鸡蛋面一样方便,而且很多小孩子的口味更喜欢意面里面浓郁的奶香味。
这道培根意面操作很快也是一款很基础的意面。
这里是一人份的量
用料
意大利面#4号面(1人份) | 100克 |
培根 | 2大片 |
黑胡椒 | 1勺 |
盐 | 10克 |
奶油奶酪(多美鲜) | 20克 |
欧芹 | 一些 |
卡夫芝士粉 | 10克 |
紫洋葱 | 1/4个 |
大蒜 | 3瓣 |
橄榄油 | 2勺 |
鸡蛋 | 2个 |
孩子最爱奶酪培根意面的做法
配料如图:
1、意面我用的是#4号面条,较粗的一种。每种意面的包装上都有煮的时间。煮意面水开后放入一勺盐,一勺油,再放意面安装提示时间煮。
2、洋葱和培根切丁,欧芹和蒜瓣切沫,没有欧芹用小葱或香菜也可。
3、奶油奶酪我用了一小块多美鲜的。
4、干酪粉我用了卡夫的。奶油奶酪不用也可以,换淡奶油也行,干酪粉一定需要,最后的增加奶香味和给意面增加颜值就靠它了。两个锅可以同时开煮。一个煮意面,另一个炒料。
锅内倒入橄榄油加热,放入洋葱炒香。炒香洋葱后放入蒜末再炒香,然后放入培根丁翻炒至微焦。
随后放入煮至8成熟的意面,加入两小勺煮意面的水,翻炒。
打入两个鸡蛋继续翻炒熟,然后放入奶油奶酪拌匀。加入欧芹或小葱花。
收汁盛盘。盛盘后再面的表面撒上干酪粉,这时浓郁的芝士味已经漂出来了。
开吃。