可以撕着吃的吐司，面包机出膜

适合没有厨师机的你，面包机和面，组织异常细腻，手撕吐司，软软软。基础配方，可加葡萄干等材料。

用料  

可以撕着吃的吐司，面包机出膜的做法  

1. 除了黄油，其余材料按照牛奶，鸡蛋，糖，盐，奶粉，高粉，酵母的顺序，加入面包机桶：糖盐对角线放，酵母放到面粉上。先少加5g液体，看面团湿度再决定是否加入多余的水。

2. 面包机和面程序三十分钟。加切小块的黄油，继续20分钟。此时是粗膜状态。面包机桶上面盖保鲜膜，直接冰箱冷藏一个半小时。

3. 从冰箱拿出来之后，发现面团细腻柔软。基本出膜了。发酵面团至两倍大。手指蘸水戳洞不回缩。

4. 揉面，排气。将面团三等分，盖保鲜膜静置二十分钟。松弛面团。

5. 将松弛好的面团擀开排气，擀成长条。擀的过程中，把空气挤出。

6. 卷起。盖保鲜膜静置十分钟。

7. 十分钟后再次降面团擀开，成长条。这一步骤可以在擀开的面团上加葡萄干等材料了。卷起。将三个卷好的面团放入三能吐司盒。

8. 烤箱放入热水，将吐司盒放入烤箱，面团发酵至七分满。中间可以换热水。

9. 烤箱预热175度。烤制时间40分钟。

10. 烤完立即拿出

11. 从吐司盒取出晾凉

12. 组织非常细腻

13. 撕着吃吧

14. 中间的组织

15. 这次做了豆沙吐司，在最后一次擀开的面团之后，加了豆沙馅，涂抹均匀。卷起。然后放入吐司盒。发酵至七分满。之后烤制程序是一样的。

16. 豆沙馅的吐司哦，一层一层撕着吃，伴着甜甜的豆沙馅，很好吃。

小贴士

1，适合没有厨师机的你
2，冷藏挺关键的
3，用的烤箱自带吐司程序，自己可以适当调整
4，前面步骤没配图，一般做过面包的都会吧。不懂得可以加wx问
5，这个配方很基础，可以做很多别的形状的面包
6，面包机和面，面团越大，越不容易出膜。这个量比较适合面包机程序。