香浓小餐包

用料  

香浓小餐包的做法  

1. 将除盐，酵母，黄油其他的材料混合成团(无干粉状态即可)放进冰箱冷藏12－17小时

2. 冷藏后拿出常温放置30分钟使面团回温揉出手套膜也可以用厨师机或面包机

3. 35－45度发酵1－2个小时发酵至两倍大

4. 压扁排气分割成16份一个大概30g揉圆放进烤盘发酵至两倍大撒上干面粉放进烤箱上下火150度烤20分钟

小贴士

小餐包不用揉出很好的手套膜奶粉可以加也可以不加