不用烤箱也能做出拉丝面包
家人非常爱吃椰蓉面包，经常去面包店都会买，烤箱的怕上火，在一个偶然的机会尝试了这个做法，用蒸锅做出来的这个蔓越莓椰蓉拉丝面包，味道竟然跟烤箱版的一样。最重要的是简单易操作。
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 玉米油 | 20克 |
| 盐 | 2克 |
| 温牛奶 | 120克 |
| 酵母 | 3克 |
| 高筋面粉 | 300克 |
| 糖 | 30克 |
| 葡萄干 | 适量 |
| 黑芝麻 | 适量 |
| 蛋黄液 | 1个 |
| 椰蓉 | 适量 |
不用烤箱也能做出拉丝面包的做法
这一步忘记拍照了，不过也没关系，把1⃣到7⃣的所有材料放进去揉10分钟不粘手为止，盖上保鲜膜发酵致2倍大。
发酵好了拿出来再揉10分钟左右，分成四分面团，盖上保鲜膜再次松弛5分钟。
![不用烤箱也能做出拉丝面包的做法步骤图 第2张]( "不用烤箱也能做出拉丝面包的做法步骤图 第2张")
先擀成面皮裹上蔓越莓干或者葡萄干，再揉成长条，叠成井字形状。
![不用烤箱也能做出拉丝面包的做法步骤图 第3张]( "不用烤箱也能做出拉丝面包的做法步骤图 第3张")
顺时针和逆时针绕圈，把尾巴塞底下，就成这个样子。放模具发酵至2倍大，刷上蛋液撒上黑芝麻装饰用，最后放蒸锅大火蒸30分钟就可以了。
![不用烤箱也能做出拉丝面包的做法步骤图 第4张]( "不用烤箱也能做出拉丝面包的做法步骤图 第4张")
成品是这样子的，长的好高了
![不用烤箱也能做出拉丝面包的做法步骤图 第5张]( "不用烤箱也能做出拉丝面包的做法步骤图 第5张")
成品
![不用烤箱也能做出拉丝面包的做法步骤图 第6张]( "不用烤箱也能做出拉丝面包的做法步骤图 第6张")
非常拉丝哦😊
![不用烤箱也能做出拉丝面包的做法步骤图 第7张]( "不用烤箱也能做出拉丝面包的做法步骤图 第7张")
一次吃不完还可以放冰箱第二天吃一点问题都没有。
![不用烤箱也能做出拉丝面包的做法步骤图 第8张]( "不用烤箱也能做出拉丝面包的做法步骤图 第8张")
这是第二天切片吃的样子😀
![不用烤箱也能做出拉丝面包的做法步骤图 第9张]( "不用烤箱也能做出拉丝面包的做法步骤图 第9张")
