不用烤箱也能做出好吃的面包
买了烤箱,做了几次面包,挺麻烦的,在抖音看到用电饭煲做面包,也跟风做了二次,觉得挺方便,也好吃。不用黄油,用色拉油代替,经济又实惠。
用料
鸡蛋 | 2个 |
白砂糖 | 35克 |
色拉油 | 40克 |
普通面粉 | 350克 |
牛奶 | 50克 |
酵母 | 4克 |
葡萄干 | 50克 |
芝麻 | 一小点 |
不用烤箱也能做出好吃的面包的做法
准备好所有的材料。
先打入二个鸡蛋(鸡蛋大小不要求)倒入35克白糖,倒入50克牛奶,倒入30克的色拉油、剩下10克揉面,放入4克酵母,最后倒入面粉,揉成面团,盖上保鲜膜发酵!
醒发二倍大就开始做女汉子了
剩下10克油分二次加入面团中,搓洗衣服的架势来揉面。
撕一小块,慢慢揉开有这样膜,离成功不远了。
再揉搓一会儿可以搓成长条,切十小份
擀成长舌装,卷成这样的样子。
卷好的小分子,拿一小份,再一次擀成长舌状,放入葡萄干,卷起来。葡萄干可多可少,按个人喜好。
中间一切为二。
电饭锅预热一下,把卷好葡萄干摆放在锅里。
抹上一点蛋液,洒上一点芝麻,盖上锅盖,让其发酵。
等面团发酵两倍大,按煮饭键即可!