征服味蕾的黑钻吐司

非常美味又一箭双雕的黑钻吐司，其实就是可可戚风与原味吐司的结合体！香浓可口的蛋糕裹上松软的面包，绝对征服你的味蕾！
😘😘配方为一个吐司的量！

用料  

征服味蕾的黑钻吐司的做法  

1. 😋制作吐司面团：面团所有材料放进面包机启动揉面程序，揉至出膜状态（大约需要25～30分钟），发酵至2倍大。

2. 😋取出面团，排气，盖保鲜膜松弛10分钟。
   😋面团擀成大片。宽度大约与吐司模具一样。
   😋从上往下卷起，放进吐司模具，盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大。
   

3. 😋在吐司面团快要发酵完成时，就要准备做可可戚风蛋糕糊啦。（蛋糕糊做法可参考其他下厨房的可可戚风方子）
   😋预热烤箱，上下175度。

4. 😋这是最后发酵好的吐司面团。

5. 😋做好的戚风蛋糕糊缓缓倒进吐司模具，双手端起模具轻轻震一下，消除蛋糕糊内的大气泡。

6. 😋立即放进预热好的烤箱，烤40分钟。表面上色满意时可以盖一层锡纸

7. 😋烤到十分钟的时候，打开烤箱用刀片在蛋糕中间快速划一刀（这一步也可以忽略）

8. 😋时间到

9. 😋出炉的吐司

10. 😋出炉后立即倒出放烤架上晾凉

11. 😋这就是与众不同的黑钻吐司

12. 😋撕一口尝尝吧😋😋😋

小贴士

1.做蛋糕糊比较快，熟练的话一般需要15分钟，所以要等吐司胚发酵差不多的时候再开始做蛋糕糊。
2.烤好的黑钻吐司不用倒扣。