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小美料理机版本:黑糖坚果面包

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.74W 次
小美料理机版本:黑糖坚果面包的做法步骤图

用料  

低筋面粉 25克
高筋面粉 25克
核桃 15克
酵母 5克
黑糖 15克
黑芝麻 10克
葡萄干 30克
蔓越莓干 20克
杏仁 10克

小美料理机版本:黑糖坚果面包的做法  

  1. 30克黑糖搅拌化开

    小美料理机版本:黑糖坚果面包的做法步骤图 第2张
  2. 高筋面粉,低筋面粉,酵母一次放进去揉面5分钟

    小美料理机版本:黑糖坚果面包的做法步骤图 第3张
  3. 揉好的面

    小美料理机版本:黑糖坚果面包的做法步骤图 第4张
  4. 放入所有坚果,继续揉面5分钟

    小美料理机版本:黑糖坚果面包的做法步骤图 第5张
  5. 所有坚果均匀搅拌

    小美料理机版本:黑糖坚果面包的做法步骤图 第6张
  6. 放入一个大一点的盆中,让面发至2倍大

    小美料理机版本:黑糖坚果面包的做法步骤图 第7张
  7. 大概30分钟,面发好了

    小美料理机版本:黑糖坚果面包的做法步骤图 第8张
  8. 分成3个小剂子,继续发至两倍大后,放入烤箱,烤箱220度提前预热15分钟,

    小美料理机版本:黑糖坚果面包的做法步骤图 第9张
  9. 放入预热后的烤箱,在继续烤20分钟

    小美料理机版本:黑糖坚果面包的做法步骤图 第10张
  10. 烤好了,晾凉后放冰箱,可存放三到五天

    小美料理机版本:黑糖坚果面包的做法步骤图 第11张
  11. 只放了黑糖没有那么甜,但是配上坚果的香味,确实挺好吃的

    小美料理机版本:黑糖坚果面包的做法步骤图 第12张
  12. 放冰箱冷藏后,再次拿出来吃的时候,切成片在烤箱里在烤个几分钟,更好吃了

    小美料理机版本:黑糖坚果面包的做法步骤图 第13张
  13. 第一次做的时候下面没有放锡纸,感觉会有些粘,这是第二次做,放了锡纸

    小美料理机版本:黑糖坚果面包的做法步骤图 第14张
  14. 又刷了一个裹上鸡蛋液的,准备尝试一下

    小美料理机版本:黑糖坚果面包的做法步骤图 第15张
  15. 裹上鸡蛋液口感和没裹没有多大区别,毕竟只有上面那一层

    小美料理机版本:黑糖坚果面包的做法步骤图 第16张
  16. 比较简单,不过还真挺好吃

    小美料理机版本:黑糖坚果面包的做法步骤图 第17张

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