简单易做的空心麻薯

方子是参考群里的一位做烘培小伙伴的分享
📝记录一下
🉑️做9个25克的麻薯

用料  

简单易做的空心麻薯的做法  

1. 除黑芝麻以外的所有混合

2. 搅拌至没有干粉

3. 移到不粘的台面上，带上一次性手套像洗衣服一样来回搓

4. 像这样子给它搓匀了，搓光滑

5. 加入黑芝麻揉匀

6. 分成每个25～30克的面团搓圆

7. 烤箱提前预热170度，进烤箱前麻薯喷水，烤35分钟

8. 出炉后轻轻的移到网架上

9. 刚烤出来的麻薯最好吃😋脆脆的，QQ的

10. 圆鼓鼓的

11. 少不了拍照🤭

12. 喜欢的还可以在里面挤上馅

小贴士

面团很粘，所以一定要带手套操作
面团一定要揉光滑