用料
超简单的空心麻薯的做法
糯米粉、泡打粉,糖粉加入冷水一起混合均匀,揉成光滑的面团
分成各等份,裹上芝麻,用手捻一下,把芝麻黏的结实点,这样炸的时候芝麻不会散
油温150度左右开始炸,筷子放油里周围起小泡,就说明油温可以了,放入麻球后要不停的用筷子翻拌,受热均匀。
炸至颜色金黄就可以啦,建议用红糖,这样麻球颜色会好看点,这个配方很简单的,大家空了可以在家试试,喜欢甜的可以里面加点豆沙馅、芝麻馅等等。
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