超级简单的空心麻薯！
麻薯包来源于日本，把糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品叫做“饼”，日语发音（もち/mochi），台湾音译之为“麻薯” ，口感外皮脆脆的，里面软糯又很有韧劲。很多人应该都拒绝不了吧，天然的裂纹烤出来圆圆胖胖，又被叫做恐龙蛋，自己做的话还可以做成各种各样的口味，还可以加入自己喜欢的内陷奥！这个方子成功率超高!
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 30克 |
| 黄油 | 20克 |
| 抹茶粉 | 3克 |
| 麻薯粉 | 100克 |
| 高筋面粉 | 10克 |
超级简单的空心麻薯！的做法
鸡蛋和牛奶隔温水搅拌均匀
![超级简单的空心麻薯！的做法步骤图 第2张]( "超级简单的空心麻薯！的做法步骤图 第2张")
混合之后的液体倒入麻薯粉，高筋粉，和抹茶粉的混合物中，用筷子搅拌成絮状
再加入黄油揉成光滑均匀且微微湿润的面团![超级简单的空心麻薯！的做法步骤图 第3张]( "超级简单的空心麻薯！的做法步骤图 第3张")
把面团分成大小均匀的剂子并揉圆，摆在烤盘上
![超级简单的空心麻薯！的做法步骤图 第4张]( "超级简单的空心麻薯！的做法步骤图 第4张")
烤箱180°预热，放进去烤180度20分钟，根据剂子大小灵活调整时间
![超级简单的空心麻薯！的做法步骤图 第5张]( "超级简单的空心麻薯！的做法步骤图 第5张")
再挤上卡士达酱
![超级简单的空心麻薯！的做法步骤图 第6张]( "超级简单的空心麻薯！的做法步骤图 第6张")
小贴士
Tips1喜欢深色一点的可以稍微加长时间，但是一定要在烤箱旁边盯着以免烤糊。
Tips2其中揉面的步骤是能否能空心的关键，一定要揉到位
Tips3 烤完了再放在烤箱里闷几分钟，是麻薯不会塌陷的关键
超级有韧劲又酥脆的麻薯就好啦
